Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 4 Std.
4 porzioni
Zutaten
Chips di polenta
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di burro20 g
-
di latte300 g
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di acqua300 g
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di sale2 pizzichi
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di farina di mais bramata160 g
Caponata
-
di cipolla a pezzi80 g
-
spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di zucchine a dadini (1 cm)180 g
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di melanzane a dadini (1,5 cm)180 g
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di gambo di sedano a fettine (5 mm)60 g
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di peperone giallo senza semi, a dadini (1,5 cm)180 g
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di pomodoro in scatola400 g
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di uva passa20 g
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di olive verdi denocciolate a metà in lunghezza50 g
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di capperi sott'aceto sgocciolati5 g
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di aceto di vino bianco20 g
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di sale¼ di cucchiaino
-
di pepe macinato½ cucchiaino
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di zucchero grezzo10 g
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di basilico fresco le foglie tritate grossolanamente3 rametti
Composta ai frutti rossi
-
di frutti rossi misti congelati250 g
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di acqua50 - 80 g
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di amido di mais (maizena)5 g
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di zucchero30 - 40 g
-
di vaniglia in polvere (optional)1 pizzico
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pinoli, tostati (optional) per guarnire
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
476 kcal /
1990 kJ
Protein
9 g
Fett
17.6 g
Kohlenhydrate
74.6 g
Ballaststoff
7.4 g
Gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Natrium
1034.3 mg
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