Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

5.0 48 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

1100 γραμμάρια

Zutaten

νερό
550 γρ.
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα
720 γρ.
ξηρή μαγιά
2 γρ.
10 γρ. νωπή μαγιά
αλάτι
10 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 γραμμάρια

Natrium 355.8 mg

Protein 8 g

Kalorien 993.6 kJ / 237.5 kcal

Fett 1.1 g

Ballaststoff 1.7 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 47.6 g

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