Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Keine Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 3845.1 mg

Protein 94.8 g

Kalorien 5651 kJ / 1350 kcal

Fett 79.5 g

Ballaststoff 12.1 g

Gesättigte Fettsäuren 27.7 g

Kohlenhydrate 72.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Conviviale 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti al tonno

40 Min

Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

1 Std. 10 Min

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

35 Min

Risotto zafferano e funghi

35 Min

Ragù di lenticchie

1 Std.

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

1 Std.

Pollo piccante con riso al cocco

1 Std. 30 Min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40 Min

Smoothie ACE

10 Min

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1 Std.

Semisfere cheesecake al mango

4 Std.

Riso spagnolo alle verdure

30 Min