Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 porzioni
Zutaten
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spicchio di aglio1
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di cipolla in quarti350 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di cimette di broccolo350 g
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di edamame, surgelati200 g
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dadi per brodo vegetale2
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di acqua850 g
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di patate pelate e a fette (2 cm)600 g
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di zucchine a rondelle (2 cm)300 g
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di cipolle rosse tagliate in 8 parti300 g
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di polpa di zucca a pezzi200 g
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di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)300 g
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di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)1200 g
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di panna (30-40% di grassi) fresca100 g
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di Gorgonzola tagliato a pezzi120 g
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di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate20 g
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di farina tipo 0030 g
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di sale1 cucchiaino
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di panna acida150 g
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di senape75 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
1350 kcal /
5651 kJ
Protein
94.8 g
Fett
79.5 g
Kohlenhydrate
72.3 g
Ballaststoff
12.1 g
Gesättigte Fettsäuren
27.7 g
Natrium
3845.1 mg
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