Risotto zafferano e gamberi

3.6 89 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco
750 g di acqua calda
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 435.7 mg

Protein 17.1 g

Kalorien 2003.2 kJ / 478.8 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 65.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Conviviale 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpette al sugo

1 Std. 30 Min

Pasta e fagioli

40 Min

Peperoni insaporiti (100 g)

15 Min

Straccetti di pollo e speck insaporiti

15 Min

Melanzane insaporite (200 g)

30 Min

Risotto agli asparagi e speck

30 Min

Polpette fritte

40 Min

Pesto alla trapanese

20 Min

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1 Std.

Costine di maiale in salsa barbecue

35 Min

Insalata di straccetti di manzo e rucola

20 Min

Lenticchie in umido

1 Std.