Geräte und Zubehör
Pane bigio in cassetta
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
20 pezzi
Zutaten
Impasto
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di acqua370 g
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di lievito di birra fresco10 g
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di burro a pezzi (2 cm)50 g
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di farina bigia500 g
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di sale12 g
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di zucchero2 cucchiaini
Formatura
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farina bigia per il piano di lavoro e per spolverare
Nährwerte pro 1 pezzo
Kalorien
110.4 kcal /
461.7 kJ
Protein
2.8 g
Fett
2.6 g
Kohlenhydrate
20.6 g
Ballaststoff
3.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Natrium
234.9 mg