Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
泰式火山排骨
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
8 人份
Zutaten
煮排骨
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帶骨豬排骨 約 10 公分 長900 - 1000 克
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水2900 克
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薑 切片10 克
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蔥 蔥白，用刀背拍開35 克
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新鮮香茅 用刀背拍開，切段1 支
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新鮮香菜根15 克
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鹽1 茶匙
淋醬和組裝
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朝天椒1 根
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新鮮青辣椒 去籽，切段3 根
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蒜頭7 克
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糖¾ 茶匙
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檸檬汁20 克
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魚露20 克
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蔥 蔥綠，切蔥花25 克
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香菜 切碎20 克
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乾蔥 切片25 克
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
544.3 mg
Protein
23.9 g
Kalorien
1232.7 kJ /
294.6 kcal
Fett
19.9 g
Ballaststoff
1.8 g
Gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Kohlenhydrate
6.3 g
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