Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
Green mojo sauce
-
garlic cloves3
-
fresh coriander leaves only30 g
-
fresh parsley leaves only15 g
-
jalapeño chilli trimmed (optional)1
-
sea salt1 tsp
-
extra virgin olive oil200 g
-
sherry vinegar20 g
-
lime juice20 g
Roasted octopus
-
hot water (see Tips)1300 g
-
dried bay leaf1
-
onion50 g
-
whole octopus (approx. 800-1200 g)1
-
gnocchi (see Tips)500 g
-
yellow capsicum cut into strips (1 cm)200 g
-
red capsicum cut into strips (1 cm)300 g
-
extra virgin olive oil to drizzle
-
fresh coriander leaves only, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1516.9 mg
Protein
58.9 g
Kalorien
4091.1 kJ /
977.8 kcal
Fett
55.7 g
Ballaststoff
8.5 g
Gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Kohlenhydrate
60.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
White chocolate pistachio shake
10 Min
Steamed Fruit Cake
Keine Bewertungen
Tagliatelle with pumpkin
45 Min
Spiralized Zucchini Noodles with Prawns and Lemon Sauce
Keine Bewertungen
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)
2 Std. 10 Min
Polenta with mediterranean vegetables
1 Std. 35 Min
Asparagus and saffron risotto
35 Min
Vegetarian cassoulet with pulses
40 Min
Tuna nicoise salad (gut health)
1 Std. 15 Min
Pasta alla Vodka
15 Min
Creole jambalaya
1 Std.
Risotto pomodori with burrata
30 Min