Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
60 g
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nut, raw
30 g
garlic cloves
2
baby leaf salad, mixed
85 g
extra virgin olive oil
70 g
lemon juice
15 g
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
570 g
red onion sliced thinly (approx. 1 onion)
225 g
cherry tomatoes halved
225 g
feta cheese crumbled
140 g
lemons halved
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 483.9 mg

Protein 11.8 g

Kalorien 1332.8 kJ / 318.5 kcal

Fett 25.4 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 15.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

There is Always Room at Our TABLE 22 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Fresh jalapeño dip

Fresh jalapeño dip

5 Min

Curry coconut fish with spiced lentils

Curry coconut fish with spiced lentils

30 Min

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50 Min

Caprese Frittata

Caprese Frittata

30 Min

Chewy Cacao Amaretti Cookie Kisses

Chewy Cacao Amaretti Cookie Kisses

1 Std. 25 Min

Quick and Spicy Black Beans

Quick and Spicy Black Beans

20 Min

Chunky Guacamole

Chunky Guacamole

10 Min

Minted pesto with pea smash and poached eggs

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30 Min

Potato Curry Soup

Potato Curry Soup

35 Min

Eggplant and Lentil Salad

Eggplant and Lentil Salad

40 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

30 Min