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Vegan Macaroni and Cheese
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
6 portions
Zutaten
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raw cashews3 oz
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water divided, plus extra to soak cashews61 oz
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russet potatoes peeled and cubed (1 in.)16 oz
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carrots in pieces (1 in.)6 oz
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onions in pieces (1 in.)4 oz
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shallots in pieces1 ½ oz
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vegan margarine4 oz
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freshly squeezed lemon juice1 oz
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Dijon mustard1 tbsp
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nutritional yeast1 oz
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ground cayenne pepper¼ tsp
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paprika¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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salt to taste2 - 3 tsp
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dried elbow macaroni pasta12 oz
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vegan margarine melted1 oz
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panko bread crumbs2 oz
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
501 kcal /
2096 kJ
Protein
15 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
73 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
577 mg
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