Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
9 morceaux

Zutaten

  • d'eau
    930 g
  • de sucre
    60 g
  • de levure déshydratée
    10 g
  • de farine de blé
    500 g
  • de sel
    2 pincées
  • de cannelle, moulue
    4 c. à café
  • de poudre de cacao
    10 g
  • de sucre brun
    120 g
  • de pâte de tamarin
    ½ - 1 c. à soupe
  • de beurre, salé ou non salé en pièces
    30 g
  • de sel de mer
    1 pincée

Nährwerte pro 1 morceau

Kalorien 313.6 kcal / 1312 kJ
Protein 6.5 g
Fett 3.5 g
Kohlenhydrate 64.7 g
Ballaststoff 2.9 g
Gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Natrium 56.2 mg

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