Zum Hauptinhalt springen Suchen
Tarte aux fraises et chocolat

Tarte aux fraises et chocolat
4.7 6 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std.
6 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La crème au chocolat
  • 150 g de lait
  • 150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • 3 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 300 g de chocolat fondant en morceaux
La pâte brisée sucrée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule
  • 370 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 œuf
La gelée de fraise
  • 1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
  • 1 c. à café de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
  • 70 g de sucre en poudre
  • 350 g de fraises et un peu pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Protein 11 g
Kalorien 3305.7 kJ / 789.5 kcal
Fett 49.2 g
Ballaststoff 6.3 g
Kohlenhydrate 75.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vive le printemps 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Mousse au chocolat

4.6(246)

3 Std. 20 Min

Cupcakes "cerveaux"

4.7(6)

1 Std. 40 Min

Bûche de Noël 'Forêt noire'

4.5(24)

1 Std. 30 Min

Génoise

4.6(43)

1 Std. 50 Min

Baguette

4.6(32)

3 Std. 45 Min

Cookies aux pépites de chocolat

4.4(217)

50 Min

Brownies

4.6(182)

50 Min

Gâteau au chocolat et au caramel

3.8(24)

2 Std.

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

4.1(35)

3 Std. 15 Min

Tiramisu à la pistache de Dubaï

5.0(1)

8 Std.

Saumon en croûte et son risotto au citron

4.7(44)

45 Min

Cheesecake (avec cuisson)

4.8(41)

7 Std. 20 Min