Mille-feuille Krabbe, Erbsen und Avocado

Name: Mille-feuille Krabbe, Erbsen und Avocado
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Sellerie; 3 Zweiglein Dille; 3 Prisen Salz; 200 g Wasser; 100 g grüne Erbsen, frisch; 125 g Naturjoghurt; 2 TL Wasabipaste; 200 g frisches Krabbenfleisch; 5 Zweiglein Schnittlauch, frisch; 1 EL Zitronensaft; 3 Prisen Salz; 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen; 1 Apfel, sauer; 2 Avocado

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Sellerie in Stücke geschnitten
100 g
Dille
3 Zweiglein
Salz die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
3 Prisen
Wasser
200 g
grüne Erbsen, frisch
100 g
Naturjoghurt
125 g
Wasabipaste
2 TL
frisches Krabbenfleisch abgetropft
200 g
Schnittlauch, frisch gehackt
5 Zweiglein
Zitronensaft
1 EL
Salz die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden
3 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden
2 Prisen
Apfel, sauer grün, in feine Spalten geschnitten
1
Avocado in dünne Streifen geschnitten
2