Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Salsa alla crema di salmone per pasta
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
20 g di scalogno
-
2 spicchi di aglio
-
10 g di olio vegetale
-
1 mazzetto di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
-
5 rametti di timo limonato (optional) le foglioline lavate e asciugate
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450 g di latte
-
125 g di panna intera
-
180 - 200 g di panna acida
-
15 g di amido di mais (maizena)
-
15 g di succo di limone15 g di succo di lime
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5 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
5 g di paprica dolce
-
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
-
300 g di filetto di salmone, fresco, senza pelle a cubetti (2 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
22.2 g
Kalorien
1972.1 kJ /
471.3 kcal
Fett
35.3 g
Ballaststoff
1.9 g
Kohlenhydrate
17.7 g
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