Kartoffelsalat mit Ei und Edamame

4.1 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
700 g
Eier
4
Kartoffeln festkochend, in Scheiben (1 cm)
700 g
Edamame, gepalt, TK
300 g
Salz
1 TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
20 g
Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
15 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
25 g
Senf
10 g
Zucker
1 Prise
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 721.1 mg

Protein 21.8 g

Kalorien 1872.7 kJ / 447.6 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoff 9.2 g

Gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 41.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Summer-Fresh 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ratatouille-Eintopf mit Halloumi

30 Min

Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl

30 Min

Cantuccini

1 Std. 30 Min

Reis-Thunfisch-Salat

40 Min

Eier-Curry

45 Min

Gemüsereis mit Ei

1 Std.

Vollkorn-Zwiebel-Tarte

1 Std. 15 Min

Rosenkohl-Eintopf mit Kürbis

50 Min

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

50 Min

Kohlrabi-Carpaccio

35 Min

Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

45 Min

Champignon-Tarte

40 Min