Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

Gehaktballetjes

ui gehalveerd
100 g
gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel
3 - 5 el
mosterd
1 el

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
melk
50 g
boter
30 g
mosterd
1 tl
nootmuskaat
1 snuifje
peper
½ tl
zout
1 snuifje
andijvie fijngesneden
200 g

Saus

kalfsfond
150 g
150 g vleesbouillon
ketjap manis
20 g
boter
30 g
aardappelzetmeel
1 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porties

Natrium 639.3 mg

Protein 33.3 g

Kalorien 2812.6 kJ / 672.2 kcal

Fett 37 g

Ballaststoff 9.6 g

Gesättigte Fettsäuren 16.1 g

Kohlenhydrate 57.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Puree en Stamppot 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 Min

Spaanse risotto

40 Min

Gehaktballetjes met Groenten

20 Min

Pad Thai

45 Min

Miso carbonara udon noedels

25 Min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 Min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 Std. 35 Min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45 Min

Tomaat basilicum spread

5 Min

Zomerse pastasalade

30 Min