Kipgehaktballetjes Stroganoff

4.6 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

Gehaktballetjes

verse bieslook gesneden (3 cm)
2 el
verse bladpeterselie enkel de blaadjes
4 takjes
knoflookteentje
1
kippengehakt
500 g
paneermeel
50 g
zout
½ tl
paprikapoeder
½ tl
olijfolie om de handen in te vetten

Stroganoffsaus

gele ui in vier gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
20 g
verse champignons in vier gesneden
400 g
tomatenpuree
70 g
witte wijn
150 g
water
220 g
blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
1
paprikapoeder
1 el
cayennepeper, gemalen naar smaak
2 snuifjes
zout naar smaak
2 snuifjes
Dijon mosterd
2 tl
savooiekool enkel de bladeren, fijn versnipperd
400 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
crème fraîche
150 g
verse bladpeterselie om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 597.6 mg

Protein 30.2 g

Kalorien 1926.6 kJ / 460.5 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elke Dag Varoma 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Risottata met kip en champignons

40 Min

Eiersalade in Krokante Paasnestjes

1 Std.

Zomerse pastasalade

30 Min

Turkse moussaka

1 Std. 10 Min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 Min

Aardappelpuree met de Peeler

35 Min

Kip met warme aardappelsalade

55 Min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 Std.

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 Min

Pad Thai

45 Min

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45 Min

Gepocheerde Eieren

15 Min