Kürbis-Macarons

Kürbis-Macarons

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 10 Std. 45 Min

40 Stück

Zutaten

Kürbispüree

Wasser
400 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
250 g

Macarons

Zucker
250 g
Mandeln, blanchiert
140 g
Speisestärke
30 g
Gewürzmischung für Kürbispies ("Pumpkin Spice Mix", siehe Tipp)
1 - 2 TL
Lebensmittelfarbe, orange als Gel oder Paste (z. B. von Wilton®)
1 TL
Eiweiß (von ca. 3 M-Eiern, siehe Tipp)
90 - 100 g

Füllung und Fertigstellung

Butter weich, in Stücken
200 g
Puderzucker
50 g
Zimt
1 geh. TL
gezuckerte Kondensmilch
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 7.4 mg

Protein 1.3 g

Kalorien 407.5 kJ / 97.4 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 10.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 5/2026 39 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rotweinschnitten mit Kirschen

1 Std.

Marmorierte Blaubeer-Torte

9 Std. 35 Min

Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen

2 Std. 50 Min

No-Bake-Tiramisu-Torte

7 Std. 30 Min

Schwarzwälder Kirschtorte

3 Std.

Vanille-Nuss-Hochzeitstorte mit Schokodripping

48 Std.

Prinzregententorte

3 Std. 30 Min

Himbeer-Mascarpone-Torte

3 Std.

Mohn-Apfel-Käsekuchen

1 Std. 40 Min

Himbeer-Käsekuchen

8 Std.

Erdbeer-Amarettini-Kuchen

4 Std. 30 Min

Omas bester Mohnkuchen

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen