Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
4 porties
Zutaten
-
olijfolie60 g
-
200 g rode ui, in partjes gesnedengele ui in partjes gesneden200 g
-
runderwangen in stukken gesneden (4-5 cm)1000 g
-
rode wijn300 g
-
bouillonblokjes (voor 0,5 l)2
-
zwarte peper, gemalen2 snuifjes
-
tijm, gedroogd2 - 3 tl
-
rauwe pijlinktvis in stukken gesneden (2-3 cm)450 g
-
verse schoongemaakte venusschelpen500 g
-
korianderblad, vers fijngehakt (om te bestrooien)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porties
Natrium
5560.2 mg
Protein
364.7 g
Kalorien
12492.2 kJ /
2985.7 kcal
Fett
119.2 g
Ballaststoff
4.4 g
Gesättigte Fettsäuren
27.9 g
Kohlenhydrate
50.5 g
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