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Minicannelés au foie gras
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 pièces
Zutaten
-
200 g de foie gras de canard cuit
-
250 g de lait entier
-
25 g de beurre en morceaux
-
3 pincées de sel
-
1 pincée de quatre-épices
-
1 pincée de poivre de Sichuan
-
75 g de farine
-
5 g d'huile végétale
-
1 œuf
-
50 g de vin blanc moelleux
-
25 g de cognac
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau
Natrium
13.2 mg
Protein
1.6 g
Kalorien
120.3 kJ /
28.7 kcal
Fett
1.6 g
Ballaststoff
0 g
Gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Kohlenhydrate
1.8 g
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