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Urta a la roteña
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 400 g de tomates maduros en cuartos
    400 g de tomate entero en conserva, (con el líquido)
  • 2 - 3 dientes de ajo (sin el germen)
  • 45 g de aceite de oliva
  • 300 g de cebolla en octavos
  • 400 g de pimientos variados en tiras de 5x0.5 cm
  • 700 - 800 g de urta en rodajas de aprox. 2 cm
    700 - 800 de corvina, en rodajas de aprox. 2 cm
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de vino blanco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 761.7 mg
Protein 40.3 g
Kalorien 1577 kJ / 377 kcal
Fett 17.5 g
Ballaststoff 4.3 g
Gesättigte Fettsäuren 3.7 g
Kohlenhydrate 16.9 g

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Spanien

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