Macarons au chocolat Dubaï

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

30 pièces

Zutaten

60 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
110 g de sucre glace (voir conseil)
vinaigre blanc pour nettoyer
100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert

La garniture aux pistaches

25 g de pistaches, hachées
170 g de crème de pistache
15 g de tahini
50 g de pâtes sèches, type cheveux d'ange (pâte à kadayif), grillés

La ganache au chocolat

125 g de chocolat noir en morceaux (2 cm)
1 c. à café d'huile de noix de coco

Le montage

5 g de framboises lyophilisées en brisures
10 g de pistaches, hachées
or alimentaire en paillettes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 27.3 mg

Protein 2.1 g

Kalorien 473.5 kJ / 113.2 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pistache 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lunettes à la confiture d’abricots

1u. 40min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9u. 30min

Gâteau flan au chocolat

7u.

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min

Gâteau roulé au café

2u. 30min

Eclair caramel-noisette

2u.

Curd à la framboise

15min

Beignets sucrés au potiron

1u. 20min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14u. 30min

Entremets exotique

24u.

Cheesecake façon crème brûlée

12u.

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15u.