Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 porción

Zutaten

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (optional)
2 cucharada nuez pacana (optional) en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 419.1 mg

Protein 8.3 g

Kalorien 1296 kJ / 309 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Todo el año 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 Min

Ensalada de papa y huevo

25 Min

Ensalada de pasta con pollo, arvejas y salsa de palta

35 Min

Mejillones al vino

30 Min

Coquinas al ajillo

1 Std.

Croquetones de picadillo de chorizo

9 Std. 15 Min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 Std. 30 Min

Huevos Benedict

30 Min

Bao buns de secreto ibérico

2 Std. 30 Min

Ensaladilla rusa

1 Std. 15 Min

Polpetas de espinaca

30 Min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen