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Cultured Butter
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Zubereitung 12 Std.
Gesamt 12 Std. 15 Min
285 gram
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Zutaten

  • buttermilk (see Tip)
    150 gram
  • cream, whipping, 30-40% fat 30-40% M.F.
    600 gram
  • water iced cold
    700 gram

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 15 gram

Natrium 43 mg
Protein 1.2 g
Kalorien 478.5 kJ / 114.4 kcal
Fett 11.7 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 7.3 g
Kohlenhydrate 1.6 g

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