Hamburger con funghi alla birra

Hamburger con funghi alla birra

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Hamburger alla birra

115 g di cipolla a pezzi
680 g di carne trita di manzo, magra (90% magro)
60 g di pangrattato
5 g di aglio in polvere
5 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo, grande (63-73 g)
60 g di birra ale
6 fetta pancetta affumicata

Funghi della birra

45 g di acqua
285 g di funghi champignon a fette
30 g di burro freddo in un unico pezzo
15 g di olio extravergine di oliva
170 g di birra ale
85 g di brodo di manzo
15 g di salsa di soia
10 g di salsa Worcestershire

Terminare la preparazione

6 fette di Provolone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1081.6 mg

Protein 37.9 g

Kalorien 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Fett 37.8 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 16.2 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aromi di malto 55 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1 Std. 25 Min

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 Min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2 Std. 10 Min

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35 Min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 Std. 20 Min

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50 Min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 Min

Polpettone mortadella e pistacchio

50 Min

Tortillas con pollo

45 Min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 Std. 30 Min

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45 Min

Pulled Pork con panini al vapore

3 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen