Mini Vegetable Frittatas

Mini Vegetable Frittatas

4.2 26 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

48 pieces

Zutaten

olive oil plus extra for greasing
40 g
fresh flat-leaf parsley leaves
15 g
Parmesan cheese
50 g
shallots halved
100 g
garlic cloves
3
aubergines cut in pieces
150 g
courgettes cut in pieces
150 g
red peppers cut in pieces
200 g
fine sea salt
1 tsp
double cream
125 g
medium eggs
8
ground black pepper
¼ tsp
Chinese five spice
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Protein 1.7 g

Kalorien 165 kJ / 40 kcal

Fett 3.4 g

Kohlenhydrate 0.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Canapes 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1 Std. 35 Min

Sweet Potato and Courgette Frittata

45 Min

Pesto Baked Eggs

1 Std. 15 Min

Balsamic Spelt Salad

20 Min

Cauliflower "Couscous" Salad

10 Min

Cauliflower Rice Pilaf with Sweet Potato

40 Min

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

45 Min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 Min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 Min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 Std.

Colourful Quinoa Salad

40 Min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 Std. 15 Min