Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Pâtè with Riesling
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Zutaten
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water400 g
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duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned250 g
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salt1 ¾ tsp
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dried bay leaf½
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whole black peppercorns6
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Riesling150 g
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salted butter softened, cut into pieces180 g
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Port or cognac1 tbsp
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ground black pepper⅛ tsp
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bread toasted, to serve
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
264.7 kcal /
1111.7 kJ
Protein
7.4 g
Fett
26.4 g
Kohlenhydrate
0.4 g
Ballaststoff
0.1 g
Gesättigte Fettsäuren
16.6 g
Natrium
353.9 mg
