Sauce Hollandaise

4.3 727 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 209.4 mg

Protein 3.4 g

Kalorien 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Fett 52.1 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 31.7 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Rezepte
Deutschland

Mmmhh, cremig! 47 Rezepte
Deutschland

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Salatsauce Sylter Art

48u.

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min

Schnelle Sauce Hollandaise

10min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

45min

Baisergeister

4u.

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

10min

Himbeer-Sahne-Eis

10u. 35min

Ghee - geklärte Butter

50min

Paniermehl

5min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1u. 30min

Sauce Béarnaise

20min