Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
2 Portionen
Zutaten
Pizzoccheri
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Bündner Bergkäse75 g
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Buchweizen100 g
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Weissmehl75 g
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Salz und 1 EL für das Garwasser½ TL
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Milch75 g
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Ei1
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Wasser1500 g
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Rapsöl½ EL
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)75 g
Gemüse
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Zwiebel halbiert40 g
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Wirz in Stücken (3 cm)75 g
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Salbei3 Blätter
-
Bratspeck, in Tranchen in Stücken (3 cm)40 g
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Butter25 g
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Blattspinat, frisch50 g
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Salz nach Belieben¼ TL
-
Pfeffer nach Belieben1 Prise
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Vollrahm40 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
4857.5 mg
Protein
29.2 g
Kalorien
3538.7 kJ /
845.8 kcal
Fett
47.5 g
Ballaststoff
9.6 g
Gesättigte Fettsäuren
23.3 g
Kohlenhydrate
80.4 g
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