Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.
Chnoblibrot
15 Min
Bohnensalat mit Speck
40 Min
Sellerie-Apfel-Salat
10 Min
Hörnlisalat
35 Min
Kartoffelsalat
1 Std. 5 Min
Wurst-Käse-Salat
10 Min
Bündner Gerstensuppe
55 Min
Basler Mehlsuppe
1 Std. 10 Min
Gemüsesuppe
25 Min
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1 Std.
Räbensuppe
30 Min
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40 Min
Anken (Butter)
40 Min
Chrüterbutter
5 Min
Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)
40 Min
French Dressing
20 Min
Kartoffelgratin
1 Std. 10 Min
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 Min
Berner Rösti
40 Min
Knöpfli
50 Min
Tessiner Polenta
45 Min
Heissi Marroni
55 Min
Apfelmus
20 Min
Hörnliauflauf
50 Min
Chäschüechli (Käseküchlein)
50 Min
Bündner Capuns
35 Min
Munder Safranrisotto
45 Min
Bündner Maluns
45 Min
Fotzelschnitten
30 Min
Bernerplatte
1 Std. 15 Min
Älpler Magronen
45 Min
Chäsfondue
20 Min
Fondue moitié-moitié
20 Min
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
1 Std. 15 Min
Riz Casimir
45 Min
Züri-Gschnätzlets
50 Min
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1 Std. 30 Min
Chügelipastetli
30 Min
Waadtländer Flammkuchen
1 Std. 30 Min
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55 Min
Ghackets mit Hörnli
30 Min
Zwiebelwähe
1 Std. 15 Min
Fleischvögel mit Gemüse
1 Std.
Mailänderli
3 Std.
Nuss-Stängeli
1 Std. 50 Min
Bretzeli
2 Std. 30 Min
Basler Läckerli
1 Std. 10 Min
Basler Brunsli
8 Std. 40 Min
Chräbeli
24 Std.
Tirggel
48 Std. 45 Min
Zigerkrapfen
1 Std. 45 Min
Tarte au Vin cuit
45 Min
Osterkuchen
1 Std. 45 Min
Luzerner Lebkuchen
55 Min
Carac
2 Std.
Apfelwähe
1 Std. 15 Min
Schoggistängeli-Cake
1 Std. 10 Min
Rüeblitorte
1 Std. 10 Min
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1 Std. 15 Min
Bûche de Noël (Baumstamm)
2 Std. 45 Min
Schenkeli
1 Std. 35 Min
Zuger Kirschtorte
4 Std.
Meitschibei
1 Std. 30 Min
Gâteau du Vully (Vully Kuchen)
2 Std. 30 Min
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
1 Std. 35 Min
Ovo-Kuchen
55 Min
Torta della nonna
4 Std.
Apfelküchlein
45 Min
Birewegge
28 Std.
Torta di Pane (Tessiner Brottorte)
1 Std. 20 Min
Nussgipfel
1 Std. 40 Min
Appenzeller Biberli
2 Std. 20 Min
Chneublätz (Fasnachtsküchlein)
1 Std. 10 Min
Urner Pastete
1 Std. 50 Min
Nidelwähe (Rahmkuchen)
45 Min
Dreikönigskuchen
2 Std. 15 Min
Burebrot (Bauernbrot)
3 Std.
1.- August-Weggen
1 Std. 10 Min
Berner Zopf
1 Std. 45 Min
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2 Std. 30 Min
Tessinerli
1 Std. 50 Min
Walliser Roggenbrot
10 Std.
Grittibänze
2 Std. 10 Min
Basler Fastenwähe
2 Std.
St. Galler Bürli
26 Std. 30 Min
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4 Std. 40 Min
Birchermüesli
1 Std. 10 Min
Nidletäfeli
2 Std.
Süssmostcreme
4 Std. 15 Min
Milchreis mit Beerenpüree
55 Min
Cremeschnitten
2 Std. 25 Min
Griessköpfli
1 Std. 15 Min
Vermicelles
3 Std. 15 Min
Emmentaler Meringues
2 Std. 15 Min
Toblerone®-Mousse
3 Std. 10 Min
