Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bernerplatte
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Butter15 g
-
Wacholderbeeren8
-
Sauerkraut, roh1000 g
-
Rippli geräuchert600 g
-
geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)1 Stück
-
Wasser1500 g
-
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)1
-
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht100 g
-
Berner Zungenwurst (ca. 300 g)1
-
Wädli (ca. 400 g), gekocht1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
44 g
Kalorien
2277 kJ /
544 kcal
Fett
35 g
Kohlenhydrate
7 g
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En Guete, Schwiiz!
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