Räbensuppe

Räbensuppe

3.8 9 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
80 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)
70 g
Lauch in Stücken (3 cm)
50 g
Räben geschält, in Stücken (3 cm)
400 g
Butter
20 g
Wasser
700 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Vollrahm
200 g
Zucker
2 TL
Ingwer, gemahlen
1 TL
Schnittlauch, frisch in feinen Ringen
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 3 g

Kalorien 1139 kJ / 275 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En Guete, Schwiiz! 95 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Rüeblisalat

15 Min

Bunte Gemüseplatte

45 Min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

40 Min

Polenta

1 Std.

Zucchetti-Omelette

40 Min

Rüeblisuppe mit Minze

35 Min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55 Min

Fenchel-Karotten-Crèmesuppe

40 Min

Karotten-Chicoreé-Risotto

40 Min

Tessiner Polenta

45 Min

Griessköpfli

1 Std. 15 Min

Randensalat

10 Min