Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser700 g
-
Thymian Blätter abgezupft1 Zweigchen
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Peterli Blätter abgezupft1 Bund
-
Salz nach Belieben¾ TL
-
Kalbsvoressen in Stücken (2 cm)600 g
-
Pfeffer nach Belieben¼ TL
-
Rüebli in Scheiben (5 mm)300 g
-
Lauch in Scheiben (5 mm)200 g
-
Champignons, frisch geviertelt300 g
-
Butter20 g
-
Mehl15 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
37 g
Kalorien
1084 kJ /
259 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
10 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
En Guete, Schwiiz!
95 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55min
Boeuf Bourguignon
2h
Crevetten süss-sauer
1h 15min
Coq au vin
2h
Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce
45min
Polenta
1h
Pouletbrustfilet mit Zucchetti-Topping
50min
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30min
Munder Safranrisotto
45min
Rindsstroganoff
45min
Rindsvoressen
1h 50min
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30min