Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
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Griechischer Weißkrautsalat
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Weißkraut ohne Strunk, in Stücken (ca. 3 cm)1060 g
-
Karotten in Stücken160 g
-
Olivenöl80 g
-
weißer Balsamico-Essig60 g
-
Zitronensaft nach Geschmack1 ½ - 2 ½ EL
-
Feinkristallzucker2 ½ TL
-
Salz2 ½ TL
-
Pfeffer, gemahlen nach Geschmack4 - 5 Prisen
-
Kümmel, ganz2 ½ TL
-
schwarze Oliven, entkernt in Scheiben16
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
3 g
Kalorien
780 kJ /
186 kcal
Fett
13 g
Ballaststoff
6 g
Kohlenhydrate
11 g
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