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Ratatouille

Ratatouille
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 portioner
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Zutaten

  • lök i halvor
    60 g
  • vitlöksklyfta
    1
  • olivolja
    15 g
  • mogna tomater i bitar (2-3 cm)
    150 g
  • röd paprika i bitar (2-3 cm)
    50 g
  • torkade blandade örter (t.ex. timjan, rosmarin, mejram, basilika, persilja)
    ½ matsked
  • salt
    ½ tesked
  • nymalen svartpeppar
    1 nypa
  • aubergine i bitar (2-3 cm)
    150 g
  • squash i bitar (2-3 cm)
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 593.6 mg
Protein 2.8 g
Kalorien 548.4 kJ / 131.1 kcal
Fett 8.1 g
Ballaststoff 5 g
Gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 14.2 g

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