Ratatouille

Ratatouille

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 portioner

Zutaten

lök i halvor
60 g
vitlöksklyfta
1
olivolja
15 g
mogna tomater i bitar (2-3 cm)
150 g
röd paprika i bitar (2-3 cm)
50 g
torkade blandade örter (t.ex. timjan, rosmarin, mejram, basilika, persilja)
½ matsked
salt
½ tesked
nymalen svartpeppar
1 nypa
aubergine i bitar (2-3 cm)
150 g
squash i bitar (2-3 cm)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 593.6 mg

Protein 2.8 g

Kalorien 548.4 kJ / 131.1 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 14.2 g

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