Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kung Pao Chicken
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 portions
Zutaten
Glaze
-
green onions cut into pieces5
-
garlic cloves5
-
dried red chilies stems removed13 - 18
-
corn starch4 tsp
-
dark brown sugar1 tbsp
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ground ginger1 ½ tsp
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dried chili flakes to taste¼ tsp
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4 oz black bean garlic saucefermented black bean paste4 oz
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2 ½ oz chicken stock, low-sodiumchicken stock2 ½ oz
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1 ½ oz soy sauce, lightsoy sauce1 ½ oz
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black vinegar1 ½ oz
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Chinese cooking wine1 tbsp
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peanut oil1 tbsp
Sauté
-
water20 oz
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chicken breast, skinless, boneless cubed (1 in.)32 oz
-
peanut oil1 ½ oz
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bell peppers diced (½ in.)8 oz
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zucchini sliced (¼ in.)8 oz
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carrots sliced (¼ in.)4 oz
-
raw unsalted peanuts plus extra to garnish2 ½ oz
-
green onions sliced on the bias, to garnish
-
cooked rice to serve (see Tip)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
653.3 mg
Protein
35.4 g
Kalorien
1964.4 kJ /
469.5 kcal
Fett
22.5 g
Ballaststoff
11.8 g
Gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
37.7 g
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