Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4.7 7 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

Réalisation de la crème au chocolat

40 g de chocolat noir en morceaux
35 g chocolat au lait en morceaux
250 g de lait
10 g de fécule de maïs
10 g de sucre en poudre

Réalisation de la chantilly au mascarpone

65 g de crème liquide 35% m.g. très froide
35 g de mascarpone froid
10 g de sucre glace
chocolat râpé ou concassé, pour la décoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 157.9 mg

Protein 9.3 g

Kalorien 2181.6 kJ / 521.4 kcal

Fett 36.2 g

Ballaststoff 3.1 g

Gesättigte Fettsäuren 21.7 g

Kohlenhydrate 41.4 g

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Frankreich

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