Descubre la riqueza y diversidad de la cocina árabe a través de una cuidada selección de recetas auténticas procedentes de distintos países de la región. Desde Marruecos y Argelia hasta Siria, Líbano, Irak, Túnez, Arabia Saudí y Egipto, te invitamos a recorrer una tradición culinaria forjada a lo largo de siglos de historia, intercambio y cultura compartida.Estas recetas han sido seleccionadas y adaptadas para Thermomix® con el máximo respeto posible por su origen, sus ingredientes tradicionales y los sabores que las hacen únicas.Tanto si es tu primer acercamiento a estas cocinas como si ya formas parte de quienes las disfrutan, esta colección es una invitación a descubrir los platos, las tradiciones y las historias que convierten la gastronomía árabe en una cocina tan variada como fascinante.
Cuscús marroquí
1 Std.
Pastela moruna
5 Std. 30 Min
Crepes Marroquís (Msemen o Rghayef)
2 Std.
Sopa argelina (Chorba frik)
1 Std. 30 Min
Dulces de sémola y dátiles (Makrouts)
1 Std. 15 Min
Limonada argelina con azahar (Cherbet)
5 Min
Kibbeh con salsa de yogur
1 Std.
Muhammara
1 Std. 10 Min
Manakish
2 Std. 40 Min
Labneh (queso de yogur)
15 Min
Paté de berenjena (Baba ganoush)
1 Std. 15 Min
Tabulé
2 Std. 15 Min
Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces
2 Std.
Kibbeh al horno (Kibbeh bil sanieh)
1 Std. 35 Min
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers)
2 Std. 15 Min
Pastelitos de miel libaneses (Baklavas)
5 Std.
Kabsa de salmón
35 Min
Postre de kataifi con queso y pistachos (Knafeh)
1 Std.
Porridge de arroz y pollo (Arseeyah)
50 Min
Salsa picante de tomate y ajo (Dakkous)
15 Min
Bollo dulce de queso (Chureck)
1 Std. 40 Min
Guiso de okra y ternera (Bamia)
1 Std.
Cake de dátiles y nueces
1 Std. 10 Min
Bricks de cangrejo
35 Min
Sopa tunecina de garbanzos (Lablabi)
25 Min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka)
50 Min
Arroz con lentejas, pasta y garbanzos
1 Std. 30 Min
Sopa egipcia (Mulukhiyah)
15 Min
Cuscús con nueces y coco (Seffa)
25 Min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1 Std. 10 Min
