Wenn der Herbst kommt, haben Zwetschken ihren großen Auftritt: süß, leicht säuerlich und wunderbar aromatisch. Ob als süßer Klassiker, saftiger Kuchen oder raffinierte pikante Köstlichkeit – diese Rezepte zeigen, wie vielseitig die herbstlichen Früchte sind.
Zwetschkenessig mit Schwips
1 Std.
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1 Std. 35 Min
Zwetschkenkuchen (vegan)
1 Std.
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1 Std.
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
50 Min
Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)
1 Std. 10 Min
Süße Polenta mit Zwetschkenmus
35 Min
Zwetschken-Speck-Muffins
50 Min
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
2 Std.
Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen
50 Min
