Fennel Risotto

Fennel Risotto

4.2 50 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)
fennel bulb fresh, thinly sliced and leaves
500 g
butter, unsalted
40 g
water
200 g
fine sea salt
2 pinches
dry white wine
100 g
Carnaroli rice (18 minute cooking time)
320 g
chicken stock hot
800 g
liquid vegetable stock, hot

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 601 mg

Protein 17.7 g

Kalorien 2215.7 kJ / 529.6 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoff 7.2 g

Gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 79.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotto 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Asparagus Risotto

45 Min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 Min

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

1 Std. 15 Min

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

50 Min

Pearl Barley and White Bean Stew

1 Std.

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 Min

Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero

55 Min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 Min

Pea and Mint Risotto

40 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Mushroom Risotto

30 Min

Celeriac and Apple Soup

55 Min