Macaroni cheese with a crunchy topping

Macaroni cheese with a crunchy topping

4.2 142 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

Nut topping

lemon zest only, no white pith
1
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
100 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
fresh rosemary leaves only
1 sprig
raw almonds
50 g
unsalted butter
70 g
pepita seeds (optional)
20 g
sunflower seeds (optional)
20 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Macaroni cheese

unsalted butter for greasing
60 g
Gruyère cheese cut into cubes (3 cm)
90 g
Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
50 g
leek white part only, cut into pieces
60 g
cauliflower cut into florets
200 g
sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
150 g
water
1200 g
macaroni pasta
300 g
plain flour
50 g
full cream milk
500 g
ground nutmeg to taste
¼ - 1 tsp
paprika to taste
1 tsp
Dijon mustard
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 691.8 mg

Protein 29.3 g

Kalorien 3116.8 kJ / 742 kcal

Fett 43.6 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 23.2 g

Kohlenhydrate 56.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegetarian Kitchen 87 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Bannofee Muffin

45 Min

Thai red curry paste

15 Min

Chinese pork with vegetables

1 Std. 20 Min

Caramelised red onion chutney

24 Std.

Strawberry gin fizz

10 Min

Raspberry whip

10 Min

Honey, soy and mustard marinade

5 Min

Woodys "no butter" butter chicken

40 Min

Cornish pasties

2 Std.

Blueberry and lemon curd muffins

50 Min

Quince paste

4 Std. 10 Min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50 Min