Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

4.8 19 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Stück

Zutaten

Flammkuchenteig

Wasser
90 g
Milch
90 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
320 g
natives Olivenöl
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
150 g
Eigelb
1
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Mehl zum Ausrollen und Bestreuen
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
120 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
1 - 2
rote Zwiebel in dünnen Streifen (2 mm)
1
Kümmelsamen
½ TL
gehackte Walnüsse
2 EL

Nährwerte pro 1 Stück

Kalorien 705 kcal / 2953 kJ

Protein 21 g

Fett 37 g

Kohlenhydrate 70 g

Ballaststoff 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nils Henkel 17 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Osternest

Osternest

2 Std.

3-Gänge-Pizza

3-Gänge-Pizza

1 Std. 25 Min

Camembert-Sticks mit Aprikosendip

Camembert-Sticks mit Aprikosendip

30 Min

Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

1 Std.

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4 Std.

Vichysoisse

Vichysoisse

3 Std.

Pizza mit Lachs

Pizza mit Lachs

1 Std. 30 Min

Pizza mit Ratatouille

Pizza mit Ratatouille

3 Std.

Pflaumen-Plunder-Teilchen

Pflaumen-Plunder-Teilchen

2 Std.

Mediterranes Grillbrot

Mediterranes Grillbrot

1 Std. 30 Min

Sommer-Lasagne

Sommer-Lasagne

1 Std.

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

3 Std.