Holunder-Apfel-Streuselkuchen

Holunder-Apfel-Streuselkuchen

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

24 Stücke

Zutaten

Teig

frische Hefe
30 g
Milch
250 g
Zucker
80 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Eier (Kl. M)
2
Salz
1 Prise
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g

Belag

Mehl
180 g
Hartweizengrieß
60 g
Zucker
150 g
Salz
1 Prise
Butter kalt, in Stücken
150 g
Vanilleschote in Stücken (1 cm)
½
Butter weich, in Stücken
100 g
Äpfel, säuerlich (z.B. Boskop)
1300 g
Zitronensaft
5 EL
Holunderbeergelee
150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 3 g

Kalorien 693 kJ / 166 kcal

Fett 7 g

Kohlenhydrate 23 g

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