Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Prawn balls with pickled vegetables
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
Sweet soy sauce
-
sesame oil2 tsp
-
garlic clove1
-
eschalots (approx. 70 g), cut into halves4
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
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water130 g
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cornflour1 tsp
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soy sauce40 g
-
brown sugar40 g
-
dried chilli flakes to taste¼ - ½ tsp
Pickled vegetables
-
water400 g
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malt vinegar200 g
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salt2 tsp
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carrot cut into matchsticks140 g
-
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into matchsticks140 g
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garlic cloves2
-
piece fresh ginger peeled4 cm
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sesame oil2 tbsp
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peanut oil2 tbsp
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red onion cut into thin strips140 g
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fresh coriander stalks and leaves cut into thin slices (see Tips)4 sprigs
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black sesame seeds1 tbsp
Prawn balls
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piece fresh ginger peeled3 cm
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garlic cloves2
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fresh coriander roots, stalks and leaves4 sprigs
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spring onions/shallots trimmed and cut into halves2
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prawn flesh400 g
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cornflour3 tbsp
-
egg1
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soy sauce1 tbsp
-
rice wine vinegar1 tbsp
-
salt¼ tsp
-
ground white pepper⅛ tsp
-
lime juice½ tsp
-
water500 g
Nährwerte pro 1 portions
Kalorien
28.3 kcal /
1196.5 kJ
Protein
17.5 g
Fett
16.6 g
Kohlenhydrate
15.7 g
Ballaststoff
3 g
Gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Natrium
1925 mg
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