Quiche di zucchine e prosciutto cotto

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

3.9 269 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

10 porzioni

Zutaten

Impasto

60 g di amido di mais (maizena)
120 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
150 g di burro freddo e a pezzi
30 g di acqua fredda

Ripieno

300 g di acqua
800 - 1000 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
50 g olio extravergine di oliva
150 g di cipolle in quarti
30 g di amido di mais (maizena)
70 g di latte
100 g di prosciutto cotto a cubetti
4 uova
50 - 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 10 g

Kalorien 1293 kJ / 309 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... zucchine! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1 Std. 50 Min

Crostata salata di spinaci

1 Std.

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

1 Std.

Quiche asparagi e bacon

1 Std. 45 Min

Torta salata tricolore

1 Std. 30 Min

Quiche broccoli e prosciutto cotto

3 Std.

Torta di asparagi

1 Std. 10 Min

Torta salata ai 4 formaggi

1 Std.

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 Std. 40 Min

Quiche di spinaci e speck

2 Std.

Torta salata finocchi, pancetta e formaggella

1 Std. 30 Min

Frittatine agli spinaci ripiene

45 Min