Kompatible Versionen
Risotto cacio e pepe (di Francesca Romana Barberini)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli cottura 17 minuti
- 50 g di vino bianco
- 770 g di brodo vegetale caldo
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b. per mantecare
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2156 kJ / 515 kcal
- Protein
- 16 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoff
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Spaghettoni cacio e pepe
25 dk
Spaghetti cacio e pepe
35 Min
Risotto affumicato
35 Min
Risotto limone, pepe e maggiorana
35 Min
Risotto ai quattro formaggi
40 Min
Risotto al prosecco e lavanda
30 dk
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 Min
Risotto alla birra
35 Min
Risotto al Barolo
30 dk
Risotto al limone e prosciutto crudo
35 Min
Risotto cacio e pere
40 Min
Risotto allo Champagne
25 dk