Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g salsiccia di maiale, spellata e sbriciolata
- 320 g di riso, tipo Carnaroli (cottura 14 min)
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
oder 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa - 150 g di uva bianca, gli acini a metà e privati dei semi
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2255 kJ / 539 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Kohlenhydrate
- 71 g
- Fett
- 23.3 g
- Ballaststoff
- 1.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35 menit
Risotto ai quattro formaggi
40min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto con Brie, speck e noci
35 menit
Risotto al Teroldego
40min
Risotto rosmarino e speck
25 min
Risotto all'Amarone
35 menit
Risotto alle fragole e peperoncino
40min
Risotto fragole e cioccolato
30min
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 menit