Risotto allo Champagne

Risotto allo Champagne

3.7 46 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
60 g di cipolla in quarti (1 cipolla)
30 g olio extravergine di oliva
500 g di riso tipo Vialone nano (cottura 15 minuti)
400 g di Champagne

400 g di spumante, secco
600 g brodo di carne caldo

600 g di acqua, calda + 1.5 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
1 pizzico di sale
30 g di burro a pezzi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 12.7 g

Kalorien 2771 kJ / 662 kcal

Fett 17.8 g

Kohlenhydrate 101.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Una cena speciale 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana

30 Min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40 Min

Risotto champagne e melagrana

Risotto champagne e melagrana

50 Min

Risotto con salsiccia e uva

Risotto con salsiccia e uva

40 Min

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40 Min

Risotto alla birra

Risotto alla birra

35 Min

Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

35 Min

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

40 Min

Risotto brie e asparagi

Risotto brie e asparagi

30 Min

Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 Min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30 Min

Polenta taragna

Polenta taragna

1 Std. 15 Min