Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

3.8 148 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di scalogno
2 spicchi di aglio
600 g di zucchine a pezzi
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 peperoni gialli

3 peperoni rossi
400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro ben sgocciolato
30 g di pangrattato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optional)
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di peperoncino secco piccante (optional)
1 pizzico di sale a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
400 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19 g

Kalorien 1298 kJ / 312 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Verdure ripiene 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Melanzane ripiene

1h 30min

Peperoni ripieni di carne

1h 20min

Involtini di melanzane al prosciutto

1h

Cavolfiori gratinati

50min

Melanzane ripiene light

1h

Peperoni ripieni alla barese

55min

Peperoni ripieni alla feta

55min

Zucchine ripiene

1h 10min

Cordon bleu di melanzana

1h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Zucchine ripiene alla ligure

1h 30min

Melanzane alla pizzaiola

1h 10min