菠蘿麵包

菠蘿麵包

4.3 44 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 10 Std. 40 Min

8 塊

Zutaten

低溫發酵法

牛奶
140 克
細砂糖
25 克
乾酵母粉
¾ 茶匙
高筋麵粉
270 克
低筋麵粉
30 克
鹽
¼ 茶匙
蛋
1 顆
奶油切塊，置於室溫軟化
30 克
奶油少許，刷油用
水少許，噴水用

菠蘿外皮

奶油切塊，置於室溫軟化
60 克
細砂糖
60 克
蛋液稍微打散
30 克
奶粉
1 茶匙
高筋麵粉過篩
120 克

組合

蛋液打散，刷上色用
20 克

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 塊

Protein 9.3 g

Kalorien 1529 kJ / 365 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 50.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

在家自煮-烘焙進修班 11 Rezepte
Taiwan

必學!台式麵包 11 Rezepte
Taiwan

美善品美味秘密 157 Rezepte
Taiwan

Das könnte dir auch gefallen

蔥花麵包

蔥花麵包

3 Std. 20 Min

奶酥麵包

奶酥麵包

3 Std. 15 Min

瑞士卷

瑞士卷

2 Std. 50 Min

抹茶紅豆乳酪麵包

抹茶紅豆乳酪麵包

3 Std. 45 Min

經典菠蘿麵包

經典菠蘿麵包

3 Std. 50 Min

奶油紅豆沙餡

奶油紅豆沙餡

5 Std. 15 Min

湯種起士火腿吐司

湯種起士火腿吐司

3 Std. 20 Min

微波麵包

微波麵包

4 Std. 25 Min

巧克力蛋糕吐司

巧克力蛋糕吐司

3 Std. 15 Min

維也納可可軟法

維也納可可軟法

3 Std. 10 Min

牛角麵包

牛角麵包

6 Std. 50 Min

鮪魚沙拉麵包

鮪魚沙拉麵包

3 Std. 5 Min