Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Borscht with Polish dumplings
Vorbereitung 55 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
Porcini mushroom filling
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dried porcini mushrooms30 g
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water250 g
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brown onion cut into quarters80 g
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oil2 tsp
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breadcrumbs30 g
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sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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lemon juice2 tsp
Dumplings
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plain flour plus extra for dusting140 - 160 g
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olive oil1 tbsp
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lukewarm water70 g
Borscht
-
raw beetroot peeled and cut into quarters600 - 700 g
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garlic cloves3
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dried porcini mushrooms cut into slices5
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water plus extra for boiling1400 g
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sea salt plus extra to taste2 tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
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raw sugar2 tbsp
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dried bay leaves2
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allspice berries5
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white vinegar to taste2 - 3 tbsp
-
dried marjoram2 tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
191.6 kcal /
804.9 kJ
Protein
5.1 g
Fett
4.3 g
Kohlenhydrate
30.2 g
Ballaststoff
6.2 g
Gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Natrium
701.1 mg
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